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2007/10/9

[美食]武暖.創意中式合菜料理


時間:十月五日
地點:武暖餐館(宜蘭縣礁溪鄉)

札記內容

十工終於結束了!

趕在九月三十日,投資型保單最低比率制開始實施前,除了白天跑職域、事務處理外,每天晚上很單純,就是和老媽與鎖定的客戶會面,密集的拜訪,我們有個共識,若不讓這些有理財需求的客戶盡快做好規畫,面對未來通貨膨漲的壓力與八月次貸股災的投資機會,客戶事後一定會捶胸頓足(我們也是一樣!無上限終身醫療險的停賣,讓老媽有所覺悟,需求導向的銷售是沒錯的,但是好的東西,一旦找到有需要的人,就要多去接觸、嘗試,當我們在做對的事時,就不要遲疑!)

十一工,老媽升主任了~工作月第二天,我知道未來會有更多的東西要學!但是按照慣例,先去吃頓好料的吧…Orz

這一次大家討論沒有太多意見,一致通過去「武暖」

老媽之前已經來過二次了,憶如也是,她們說這裡的菜色常常在變,至於我,沒來過!

來到這家位於礁溪的中式餐館,老實說,光看門面的話,我應該不會進去消費!因為光看招牌,實在沒有進去誘因啊!(但是吃完之後,一切都改變了…改變了…改變了…)

和上次去的金樽一樣,武暖的菜色也是時常在做變換,幾乎你每次去都會吃到不一樣的菜色,但武暖的菜色,看起來比較不一樣!像是平舖在石板上的毛蟹、大船上的生魚片、鐵鍋石頭燒酒活跳蝦,不但好玩,而且好吃!記得剛開始有一段時間,每個人都不講話,拼命的吃,我想,大家心裡的想法都是一樣的:「手腳不快一點,會被嗑光!」

剛開始先上的是壽司飯,裡面的料非常豐富,小蝦、海苔、肉鬆、干貝、醋飯…,記得吃之前要先攪拌,口感多樣、味道跟用料一樣豐富,可惜美乃滋似乎放太多了,不趁熱吃完,要再多添一碗時,黏勁十足!

中間有道羊肉湯,喝起來清爽沒有腥味,上菜時還附了吸管,原來羊大骨裡面有羊脊髓,這玩意兒我倒沒吃過,味道沒有想像中的壞,但吃脊髓的感覺就是怪怪的…。相較之下,大骨上的羊肉就棒多了,又軟又嫩,難怪老媽連續啃了二根!當然啦,一鍋不到幾分鐘就被清空了…
這裡也有像是Friday的烤豬肋排,在服務生的幫忙下,肋排切完後,跟預期一樣,如秋風掃落葉般的速度,「下一道!」

隨後上的鳳梨生菜綜合沙拉,盤底果醋放超多,但搭配起來卻不會太酸,蠻巧妙的,倒是用來裝盛的盤子,感覺蠻像現在許多廁所裝設的洗手盆…Orz;尾聲上的甜點應是藍莓奶酪(當下沒有記錄,味道快忘了…)

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若下次有機會,聚餐可以再來這邊,沒其它理由,只因為,可以吃得很開心…:P

Flickr - [07.10.05]美食.武暖.創意中式合菜料理

2007/10/4

[日記]旱地阿貴出頭天

身為一個業務員,要做到幫品牌創造價值,真的是不簡單!

商業週刊第1035期評選出的第一屆「超級業務員大獎」,由賣現代汽車的林文貴獲得此殊榮,到底他有那些與眾不同的地方,在雜誌內文裡其實已可略知一二,我將讀後感及要點列在下面(原文連結):

  • 到幫品牌創造價值
  • 在諸多不利環境之下,克服困難開創新格局
  • 失敗經驗
  • 用正面態度看每一件事情
  • 250定律(重視顧客的影響力)
  • 若有人客介紹朋友要買車,管你多遠,我二十四小時內絕對到他面頭前
  • 一股傻勁,他被拒絕九次仍不放棄
  • 想法變質,開口、態度也都會變質
  • 3~5個小時的交車時間,客戶略懂商品,就能帶來新生意
  • 耐性、耐性、耐性

最簡單的道理,其實也是最難的道理!我漸漸體會到,在面對各形各色的客戶時,真的要從客戶的角度去發覺問題,否則問題可能永遠不會解決,因為沒有信任,多說無益,但是不是應該多嚐試幾次看看或許會成功?畢竟,教育不比速食店在打工,要賺那一點錢,也是相當不簡單喔!

2007/9/7

[Diary]職達的意義!




「職達」對一個保險業務員來說,應該可以說是最基本的要求吧!
要職達,必須要有新契約收入,要拿建議書與客戶面談,不斷進行電話約訪,不停的更新準客戶名單,職達與否,多少可以衡量一個業務員是否有盡到它的工作與義務(推廣保險觀念與理財規畫)。
對新人來說,這樣的過程是非常辛苦的,因為被拒絕的可能性實在太大了,誰會願意將自己的生命風險與辛苦存下的錢財交給一個菜鳥處理呢?
換做是我,我一定也會產生質疑!
「這傢伙真的行嗎?」「看起來什麼都不懂?」「不妥當吧!」
菜鳥容易得到負面評價,也因此要職達,做到公司要求的業績額度,就得比老鳥更努力~
要相信自己才行啊!